Muffins Fit de Cenoura com Chocolate: Receita Saudável e Deliciosa.

Ingredientes:

250g de cenoura
3 ovos
½ xícara de xilitol (ou doce de sua preferência)
1 pita de sal
50ml de azeite (ou outro óleo de sua preferência)
1 xícara de farinha de arroz
½ xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de cacau em pó (70% ou 100%)
1 barra de chocolate meio amargo (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a Passo para Preparar Seus Muffins Fit

No liquidificador, bata a cenoura, o xilitol e os ovos até obter uma mistura misturada.
Com o liquidificador em movimento, adicione o azeite.
Em uma tigela, misture a farinha de arroz e a farinha de aveia. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Separe menos de meia xícara de massa e misture com uma colher de cacau em pó. Reserva.
Despeje a massa nas forminhas de cupcake de silicone (se não for de silicone, unte com azeite).
Com uma colher, adicione a massa com cacau por cima da massa já nas forminhas e faça movimentos circulares para criar um efeito marmorizado.
Se desejar, coloque um quadradinho de chocolate meio amargo no centro de cada muffin.
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por 25 minutos ou até que estejam firmes. Caso utilize uma airfryer, use por cerca de 15 minutos, verificando sempre, pois o tempo pode variar.

Quantas calorias em cada muffin?

Cada muffin possui aproximadamente 110 calorias, incluindo o uso de xilitol e sem a adição de chocolate meio amargo.

Por que incluir esses muffins na sua dieta?

Os muffins de cenoura com chocolate são uma excelente opção para quem busca uma receita saudável e chinesa.

A cenoura é rica em fibras e vitaminas, enquanto o xilitol oferece a doçura desejada com menos calorias em comparação ao açúcar comum.

O uso de farinhas sem glúten, como o arroz e a aveia, torna uma receita acessível para pessoas com restrições alimentares.

Essa receita de muffins fit é perfeita para o lanche da tarde ou até mesmo para um café da manhã nutritivo.

Além de ser fácil de fazer, ela combina ingredientes que promovem a saciedade, ajudando a manter uma dieta equilibrada sem abrir mão do sabor.

O toque especial de cacau e chocolate meio amargo (opcional) eleva o sabor, tornando esses muffins irresistíveis até para quem não segue uma dieta restritiva.

Essa receita pode ser adaptada de acordo com suas preferências, tanto na escolha do adolescente quanto no tipo de óleo utilizado, mantendo sempre o foco na alimentação saudável e funcional.